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自制花生辣椒酱,质料简朴抵家家有,香辣还不上火,看着直流口水-欧宝app

 


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本文摘要:从小我就喜欢吃种种各样的下饭菜,不吃此外只就着馒头就能吃上一两个,感受很是满足。

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从小我就喜欢吃种种各样的下饭菜,不吃此外只就着馒头就能吃上一两个,感受很是满足。妈妈用韭菜花儿腌制的韭花酱、臭豆腐、酱锅饼、清脆的小黄瓜条儿、香辣的花生辣酱,另有奶奶做的腐乳等等都是我最爱吃的。

在乡下自己做的这些小咸菜所需要的的食材都特别简朴,而且从食材的选用上也是很是康健的,没有那么多食品添加剂,还原了食物自己的味道,味道很是鲜美,险些每家每户都市自制这些下饭菜,相信你们家也有吧。我们一家都特别喜欢吃辣,也很能吃辣,自从吃了妈妈的花生辣酱之后之前馒头夹的辣条就酿成了辣酱,味道超级美呀!从上学到上班我的生活险些是离不开辣酱的,不炒菜只吃馒头蘸一些辣酱就能吃上一两个。妈妈做的辣酱很是香辣,主质料主要是选用的炒熟的花生,打磨成粉之后加上调味料,最后浇上食用油就可以开吃了,很是的简朴,差别于油炸的辣椒酱,这种做法做的辣酱不容易上火,辣椒含量少,有一些辣味显得更好吃也更下饭。

今天呢我们就分享一下这款花生辣酱,简朴的整理了一下食谱,希望对大家有资助哦。▶ 好吃不上火的花生辣酱所需食材:花生、辣椒面(辣的、微辣的都准备一些)、食盐、食用油(猪油)所需工具:炒锅、碗详细制作方法:※ 步骤一把买来的花生洗洁净,放进炒锅里用小火先把外貌的水分炒干然后再逐步的翻炒把花生炒熟,直到有噼啪声响能清楚的闻到熟花生的香味就可以盛出来了。如果买来的花生很洁净就不需要洗洁净了,可以直接炒这样更容易熟一些。

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盛出来把花生晾凉这样花生会更脆一些。※ 步骤二把花生晾凉之后很轻松的就能把皮去掉,然后借助摒挡机打成细腻的花生粉就可以了,很是的便捷,建议大家用破壁机这样打的会更细腻一些,口感也很是好。

※ 步骤三现在就可以开始一个基本的调味了,做辣椒酱我不喜欢放太多的调味去突破辣椒和花生原来的香味,这里我只添加了一些食盐做为一个基本的调味,把食盐和花生粉充实搅匀就可以了。我放了两种辣椒面,一种是微辣的一种是很辣的,微辣多放了一些用来调色,很辣的用来调味。

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※ 步骤四把食用油或者猪油烧热浇在辣椒面上,然后搅匀,咱们这个辣酱就做好了,步骤是不是超级简朴,赶快拌好吃上一口真香呀。我是美食二哈。如果我的文章对您有资助或者您感兴趣,原创不易,还请您点个关注支持一下我。

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